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Arte en tu plato – IMAGEN

Arte en tu plato

Muchos consideran que los platos confeccionados por chefs son como obras de arte. La realidad es que no están tan lejos de la realidad. Basta con ver el esmero que estos maestros de la cocina le ponen a sus preparaciones para ver que se trata de un trabajo minucioso que conlleva mucha disciplina y dedicación.

Este próximo sábado 16 de abril, en el restaurante Saks Fifth Avenue, en The Mall of San Juan, se unirán el arte y la comida de una forma muy particular. Un artista expondrá una obra de arte, mientras el chef lo interpreta en el plato. “Arte al Plato”, es una iniciativa en la cual artistas locales expondrán  cuatro de sus obras (pintura, escultura, poesía, canciones, entre otros),  mientras que el equipo culinario local de Sophie’s, orquestado por el Chef Daniel Lugo, interpretará las obras de forma gastronómica.

Mañana es el turno del artista plástico Alex Javier Tirado.  “Me gusta mucho el proyecto porque integra colores, aromas, formas y estilos ofreciendo al espectador no solo nuevas formas perceptibles del arte sino que a la vez hace conciencia, educa y se muestra sensible con la sociedad”, dijo Tirado.    

Durante la actividad, los asistentes no solo tendrán la oportunidad de disfrutar de una cena repleta de sabores y colores, sino que también estarán contribuyendo con la Sociedad de Lucha contra la Leucemia y el Linfoma, Capítulo de Puerto Rico, ya que 15 por ciento de la venta de la taquilla está destinado a la organización. “Me pareció bien interesante ver la dinámica que tuvieron estos dos artistas (Alex Javier Tirado y Daniel Lugo) y cómo lograron una sinergía entre viajes, épocas, tiempos y gustos para caminar al unísono en este interesante evento”, comentó Rubén Álvarez, gerente general de Sophie’s, sobre el evento que se llevará a cabo cada dos meses en el restaurante.

La actividad será de 6:00pm a 9:00pm.

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