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¡Celebra la semana de los craft beer lovers! – IMAGEN

¡Celebra la semana de los craft beer lovers!

La Semana Nacional de la Cerveza Artesanal estadounidense se celebra entre el 10 y el 16 de mayo. Se festeja para brindarles a las cervecerías independientes y a los cerveceros locales la oportunidad de dejar una huella en el mercado global. Solo en los EE. UU., hay más de 500 cervecerías independientes que esperan con ansias esta semana para competir con sus competidores globales.

La Asociación de Cerveceros comenzó a celebrarse en el año 2006, para apoyar a los cerveceros independientes y las cervecerías artesanales que elaboran su propio líquido dorado. Hace unos años, el término “microcervecerías” se usaba para referirse a lo que ahora llamamos “cervecerías artesanales”. Este término se empleó para distinguir a los cerveceros de pequeña escala de los cerveceros ‘macro’. Los pioneros de la micro revolución fueron dos cervecerías: Boston Beer Company, que produce la cerveza Samuel Adams, y Sierra Nevada. Ambas cervecerías fueron de las primeras en adoptar los sellos distintivos de la elaboración artesanal y lograron el éxito a pesar de su pequeña escala de producción. Sin embargo, a medida que crecía su renombre, también lo hacían sus cervecerías. A pesar del hecho de que continuaron elaborando cerveza con el mismo nivel de cuidado, comenzaron a producir demasiada para ser realmente consideradas micro.

Puerto Rico no ha sido la excepción, ya que tenemos amplia variedad de excelentes cervecerías que producen cervezas artesanales, además de un sinnúmero de lugares donde las puedes degustar.

DIFERENCIAS ENTRE CERVEZA ARTESANAL Y NORMAL

  • La cerveza artesanal tiene más sabor, puesto que las cervecerías artesanales suelen esforzarse mucho más en sus recetas, dándoles sabores y propiedades únicas.
  • Algunas cervezas artesanales pueden tener un contenido de alcohol más bajo que la cerveza normal, pero la gran mayoría de las cervezas artesanales lo tienen al revés.
  • Hay más variedad, porque las cervezas artesanales tienen un sabor único en comparación con la mayoría de las cervezas regulares, lo que brinda una nueva experiencia cada vez que pruebas diferentes tipos de cervezas artesanales.
  • Maridaje con comida se ha vuelto muy popular, ya que puedes disfrutar las cervezas con maridaje de platos, al igual que lo haces con los vinos

ALTERNATIVAS DE LUGARES PARA DEGUSTAR CRAFT BEERS:

 

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