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Don Q y Serrallés presentan nuevo menú de maridaje en The Bar@Bottles – IMAGEN

Don Q y Serrallés presentan nuevo menú de maridaje en The Bar@Bottles

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Don Q y Serrallés presentan nuevo menú de maridaje en The Bar@Bottles

Almejas al vapor en salsa de vino blanco y mantequilla con tostadas rústicas, acompañadas de mojito hecho con DON Q Cristal, lima fresca, azúcar de caña y menta fresca

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Alitas de pollo servidas con salsa picante y BBQ honey mustard, queso azul, apio y zanahorias. Acompañadas del Moscow Mule hecho con Death’s Door Vodka y house ginger beer

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Croquetas de jamón serrano y queso manchego servidas con paprika ahumada y alioli con crema agria acompañadas de Gin & Tonic, hecho con Death’s Door Gin, agua tónica y aceites cítricos.

Don Q y Serrallés presentan nuevo menú de maridaje en The Bar@Bottles

Sopa de cebolla caramelizada con crutones de ajo, provolone y parmesano Reggiano acompañado de French 75, hecho con London Dry Gin No. 3, limón fresco y prosecco Zardettoo

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Flautas de maíz rellenas de costillas deshuesadas y desmenuzadas con salsa ranch con cilantro y jalapeño acompañadas del trago Paloma, hecho con El Jimador Tequila Reposado, soda de toronja, lima fresca, sal y adornado con toronja rosada deshidratada

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Rabo de langosta con cilantro, apio y pan tostado con chips de malanga acompañado de daiquiri hecho con ron Don Q Cristal, lima fresca y azúcar de caña

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Filete mignon en trocitos, con anchoas y caper berries, huevo de codorniz y tostadas rústicas acompañado del Baker’s Old Fashioned, hecho con Baker’s Bourbon Whiskey, azúcar de caña y angostura bitters, adornado con cáscara de china

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Prime rib steak con papas majadas, horseradish y vegetales acompañado de Don Q Gran Añejo Old Fashioned hecho con Don Q Gran Añejo, azúcar de caña y angostura bitters adornado con cáscara de china

El 2018 sigue perfilando las preferencias de los consumidores por la coctelería clásica premium y aperitivos que combinen de manera única para lograr una experiencia memorable para los sentidos. Con esta visión, Destilería Serrallés encomendó el nuevo menú de cócteles diseñados exclusivamente para The Bar @ Bottles a los maestros de coctelería creativa, Roberto Berdecía y José “Chuck” Rivera, de La Factoría y Licorería Miramar.

Esta presentación es la tercera parada del “Serrallés Premium Spirits Collection”, una travesía de sabores excepcionales que se realiza en restaurantes y barras de cócteles premium para destacar la calidad y versatilidad de la gama de espíritus añejados que distribuye la empresa. Esta experiencia educativa de coctelería con Serrallés busca presentar recetas clásicas e innovadoras para consumidores con gustos más sofisticados en cuanto a espíritus destilados se refiere. En esta ocasión, los cócteles fueron confeccionados con la familia de rones premium Don Q, así como otros espíritus de La Cava de Serrallés, incluyendo: Death’s Door Gin, y vodka, así como Skyy, Tequila El Jimador, Baker’s Bourbon Whiskey y la ginebra London Dry Gin No.3.

En la degustación, celebrada en The Bar@Bottles Serrallés, los cócteles clásicos fueron pareados de forma individual con aperitivos destacados del menú, creando una sinergia entre los sabores que deleitarán el paladar de los consumidores y prometen una experiencia gastronómica memorable. El maridaje de estos platos y cócteles se puede disfrutar para happy hour o cena, ya sea desde un spot en la famosa barra o en las mesas del restaurante, ubicado en la zona comercial de San Patricio, en Guaynabo.

Fotos: Suministradas

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