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El chef Javier Bernal forma parte del Festival Gastronómico de IL Postino – IMAGEN

El chef Javier Bernal forma parte del Festival Gastronómico de IL Postino

La cocina española es de las más conocidas y deliciosas del mundo. Los españoles no se limitan a preparar un simple plato de comida, sino que se esmeran en hacer los más exquisitos manjares, capaces de deleitar a los más exigentes paladares. Por ello, el Rest. IL Postino ha querido implementar dentro de sus eventos, el Festival Gastronómico IL Postino, a celebrarse desde hoy hasta el 5 de julio, en sus instalaciones de Miramar.

Para esta edición fue invitado Javier Bernal, chef del Rest. Ferry’s, en Toledo, España. Este trae a la isla una diversidad de platos exclusivos para esta actividad.

“Estoy muy contento de poder llevar mi arte culinario a unos comensales tan exigentes como son los de Puerto Rico, eso es un reto para mí. Por eso estaré preparando algo diferente a lo acostumbrado en los restaurantes españoles del país”, expresó Javier.

Los platillos ofrecidos en el Festival Gastronómico serán: Taleguito de tiras de calamar y crujiente de petazetas con toque de tinta dulce; Tataki de ternera en nube de queso; Brandada de bacalao con tomate confitado y huevas de tobiko, entre otros.

El chef Javier Bernal, nacido en Toledo, comenzó su carrera a los 11 años de edad desarrollando sus estudios en la Escuela de Gastronomía de Toledo.

IL Postino  está ubicado en la Avda. Juan Ponce de León #652, en Miramar, y el horario de operaciones será de 12:00 p.m. hasta las 10:00 p.m.

Para más información y reservaciones, llama al (787) 948-9981.

Foto: Suministrada

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