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Fenómeno gastronómico global llega a Puerto Rico – IMAGEN

Fenómeno gastronómico global llega a Puerto Rico

Algunos lo llaman el secreto más buscado entre los amantes de la gastronomía. Se trata de le Dîner en Blanc, un evento culinario que se ha celebrado en las ciudades más importantes del mundo, que llegará a Puerto Rico el próximo 7 de mayo de 2016.

Sus organizadores locales, el productor Israel Rodríguez, Alejandro Uriarte y Jaime Miranda lo describen en comunicación escrita como “el primer evento epicúreo y refinado que surge de repente”.

 

Alrededor de 100,000 entusiastas de la cultura y la comida de todo el mundo ya han participado en este evento.

Citando el New York Times, los organizadores aseguran: “Hay picnics y hay Picnics”.

“¡Este picnic très chic es en parte un viaje misterioso, un banquete que aparece de repente y je ne sais quoi! Iniciado en París hace más de 25 años por François Pasquier y su grupo de amigos, Le Dîner en Blanc de París ahora atrae a más de 10,000 personas cada año. Lo que empezó como un evento de ‘amigos transmitido por el boca a boca’, ha crecido hasta convertirse en una sensación epicúrea internacional en más de 60 ciudades y más de 25 países”, continúa el comunicado.

Los invitados se reúnen, como siempre, en una ubicación que se guarda en secreto hasta el último minuto, con la única finalidad de compartir una comida gourmet con buenos amigos, en el corazón de uno de los sitios más bonitos de la ciudad.

“Sentimos que San Juan estaba listo para acoger un evento tan grandioso ya que habíamos notado un aumento en el deseo del buen vivir a lo largo de estos años”, dice Israel Rodriguez, coanfitrión de Le Dîner en Blanc – San Juan, que ha estado trabajando en la industria del entretenimiento por más de 20 años y espera que esta primera edición sea un éxito que pondrá las bases para establecer una larga tradición.

Para salvaguardar la singularidad y mantenerse fiel a la tradición los invitados de Le Dîner en Blanc, deben respetar algunos requisitos y seguir algunas normas básicas, según explican sus organizadores:

  • Para participar en esta primera edición: los invitados deben ser invitados a través de las redes de los anfitriones o los socios participantes o apuntarse a la lista de espera en la página web oficial:  sanjuan.dinerenblanc.info/register, antes del 18 de marzo de 2016.
  • Una vez que los invitados han sido confirmados, la asistencia es obligatoria, sean cuál sean las condiciones climáticas.  El evento se celebra tanto si llueve como si hace sol.
  • Código de vestimenta: elegante y blanco solamente.  Se alienta a la originalidad y creatividad junto con el estilo y el buen gusto.
  • Decoración de la mesa: ¡todo en blanco!
  • Para asegurar que la ubicación se mantiene en secreto hasta el último minuto, los invitados se encuentran en un lugar de salida y son acompañados por los voluntarios de le Dîner en Blanc.
  • Con la finalidad de dejar la ubicación del evento tan limpia como la han encontrado, los invitados deben tomar todas sus pertinencias, sobras y basura.
  • Champán o vino. Los licores “fuertes” están prohibidos, también la cerveza.
    • Debido a regulaciones locales y de la localidad del evento, los invitados no podrán llevar alcohol.  Podrán comprar vino o champagne a través de nuestra tienda electrónica y se les entregará en el evento.  Los licores “fuertes” están prohibidos, también la cerveza.

Los invitados deben llevar:

  1. Una mesa, dos sillas (blancas), un mantel blanco.
  2. Una cesta de picnic con buena comida, juegos de copas y vasos apropiados y vajilla blanca.
  3. Estará disponible la opción de realizar un pedido de comida previamente, que se puede recoger en la ubicación para los que no quieran prepararse sus propias cestas de picnic. Los invitados que quieran reservarlo deben hacerlo en línea en la página web de le Dîner en Blanc durante el registro inicial.

Si quieres mantenerte al tanto del desarrollo de este evento en Puerto Rico, accede a sanjuan.dinerenblanc.info/about.
(Foto: Sarah Keayes / Getty Images)

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